Galletas de navidad

Galletas de navidad:

Ingredientes:

• 130 gr. de mantequilla.
• 1 cubilete de miel, si es muy densa ponerle 1/2.
• 1/2 cucharadita de clavo
• 1 cucharadita de canela molida.
• 300 gr. de harina de fuerza
• 2 cucharaditas de jengibre (en la receta pone fresco rallado, pero yo he utilizado uno que tengo en polvo).
• 1 cucharadita de levadura.
• 200 gr. de azúcar
• 1 huevo.

Preparación:

Derretir la miel con la mantequilla y mezclar con los demás ingredientes hasta conseguir una masa  homogénea.

Dejar reposar la masa envolviéndola con un papel film durante 1 hora.

Extender la masa con un rodillo y hacer las galletas al gusto.

Hornear en una bandeja de horno cubierta de papel para que no se pegue, a 180º unos 10 minutos o hasta dorar-las.

Dejar enfriar las galletas y decorar con el glasé

Cómo preparar decorado para galletas:

Ingredientes:

• Azúcar glasé
• Colorante alimenticio
• Limón

Preparación:

Mezclar el azúcar con el limó hasta conseguir una mezcla espesa y añadir el colorante. Decorar las galletas y dejar secar, poco a poco el glasé se irá endureciendo.

Espero que os guste y feliz año nuevo!!